Почему свинина полезна подросткам?

Научного консенсуса в отношении того, что свинина полезна для подростков, не существует. Однако свинина может быть полезным выбором для подростков, если ее употреблять в умеренных количествах и в сочетании с другими полезными продуктами.

Свинина — хороший источник белка, необходимого для роста и развития. Это также хороший источник железа, цинка и витамина B12. Железо и цинк необходимы для роста, развития и производства эритроцитов. Витамин B12 необходим для функции нервов.

Однако важно ограничить потребление обработанных продуктов из свинины, таких как бекон, колбаса и ветчина, поскольку они могут содержать много жира и калорий. Их употребление также может быть связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и рака толстой кишки.

Свиная корейка и вырезка — это более постные куски свинины, которые подходят подросткам. Они содержат 160 калорий на 3 унции приготовленного мяса. Это более здоровый выбор по сравнению с некоторыми другими видами красного мяса, такими как говядина и баранина, в которых может быть больше насыщенных жиров и калорий.