Что такое жареная свинина?

Жареная свинина — популярное кантонское блюдо, приготовленное из широкой рисовой лапши, жареной свинины и овощей. Лапшу обжаривают со свининой, овощами и соевым соусом, пока она не покроется ароматным соусом. Чау-чау из жареной свинины часто подают в качестве основного блюда, но его можно подать и в качестве гарнира.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления жареной свинины:

- Жареная свинина, тонко нарезанная

- Рисовая лапша, замоченная в горячей воде до мягкости.

- Овощи, такие как китайская брокколи, морковь и лук.

- Соевый соус

- Устричный соус

- Шаосинское вино

- Белый перец

- Масло

Инструкции:

1. Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне.

2. Добавьте жареную свинину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.

3. Добавьте овощи и готовьте, пока они не станут мягкими.

4. Добавьте лапшу и жарьте, помешивая, пока она не будет покрыта соусом.

5. Добавьте соевый соус, устричный соус, вино Шаосин и белый перец.

6. Жарьте, помешивая, пока лапша не прогреется и соус не загустеет.

7. Подавайте немедленно.

Жареная свинина – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое понравится каждому. Он идеально подходит для быстрого ужина в будние дни или вечеринки на выходных.