Как бланшировать соленую свинину?

1. Нарежьте соленую свинину кубиками размером 1 дюйм.

2. Поместите соленую свинину в большую кастрюлю и залейте холодной водой.

3. Доведите воду до кипения на среднем или сильном огне, а затем уменьшите огонь до минимума.

4. Тушим соленую свинину 5 минут.

5. Слейте соленую свинину и промойте ее холодной водой.

6. Соленая свинина теперь готова к использованию в вашем рецепте.