Как долго запекать свинину весом 5,5 фунтов в конвекционной духовке?

Время приготовления жаркого из свинины в аэрогриле может варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки, а также размера и формы жаркого. Тем не менее, вот общие рекомендации по запеканию жаркого из свинины весом 5,5 фунтов в конвекционной печи:

- Разогрейте конвекционную печь до 400°F (200°C).

- Приправьте жаркое из свинины солью, перцем и любыми травами и специями по вашему желанию.

- Поместите жаркое из свинины в форму для запекания и добавьте в нее 1/2 стакана жидкости (воды, бульона или вина).

- Запекайте свинину в разогретой конвекционной духовке в течение 30 минут.

- Уменьшите температуру в духовке до 350°F (175°C) и продолжайте запекать свинину еще от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть жаркого, не покажет 145. °F (63°C).

- Дайте жаркому постоять 15-20 минут, прежде чем нарезать его и подавать.

Важно отметить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от таких факторов, как точность температуры в духовке, размер и форма жаркого, а также личные предпочтения степени готовности. Всегда полезно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что жаркое из свинины приготовлено до желаемой степени готовности.