Как долго жарить свиные отбивные?

Время приготовления свиных отбивных на гриле будет зависеть от размера и толщины свиных отбивных.

Обычно их следует готовить до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 145°F.

Вот общее руководство по приготовлению свиных отбивных на гриле:

- Тонкие свиные отбивные (толщиной менее 1 дюйма) :Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны на средне-сильном огне.

- Свиные отбивные средней толщины (толщина 1–1 ½ дюйма) :Жарьте по 4–5 минут с каждой стороны на средне-сильном огне.

- Толстые свиные отбивные (толщиной более 1 ½ дюйма) :Жарьте по 6–8 минут с каждой стороны на среднем огне.

Чтобы проверить готовность свиных отбивных, вставьте термометр для мяса в самую толстую часть отбивной. Свиные отбивные будут полностью готовы, когда внутренняя температура достигнет 145°F.

Важно убедиться, что свиные отбивные приготовлены при правильной внутренней температуре, чтобы избежать их недоваривания или переваривания, что может повлиять на их текстуру, вкус и безопасность.