Как сохранить панировке Запеченные на свиные отбивные (13 шагов)

<р> При выпечке домашнего свиные отбивные вы можете столкнуться с общей проблемой - панировка падает во время приготовления пищи. Несколько причин для этого включают в себя: панировка, что слишком тонкий, готовить свиные отбивные слишком скоро после покрытия и не использовать яйцо в панировке. Избегая этих ошибок, ваш следующий партия запеченные свиные отбивные получится равномерно панировке и хрустящий право из духовки
. Вещи, Вы будете Нужен груз Печеный свиной отбивной рецепт по вашему выбору
талой свиные отбивные
1 яичный белок
1 ст. готовой горчицы
1 & # XBD; стакана муки
панировке Каталог
3 1-QT. чаши
Взбейте
решетке, чтобы поместиться внутри выпечки противень
или блюдо
мясо термометр авто Инструкции

1. <р> Выберите костей свиные отбивные чтобы избежать голые пятна на отбивные, потому что панировка не может придерживаться кости. Каталог
   

2. Взбейте вместе в одной чаше 1 яичный белок, 1 ст. готовой горчицы и достаточно муки, чтобы создать последовательность майонезоподобную. Используйте до & # XBD; чашка муки. Каталог
   

3. Поместите панировки в другую миску. Каталог
   

4. Поместите оставшиеся 1 стакан муки в третий шар.
   
   

5. Поместите решетку по выпечки и разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту, чтобы корочка испечь на мясо лучше. Каталог
   

6. Опустите свиные отбивные в муке и стряхнуть излишки. Каталог
   

7. Опустите мукой свиные отбивные в яйцо белый смеси на пальто. Держите отбивную на блюдо, чтобы излишек бежать мясо и обратно в блюдо. Каталог
   

8. Поместите свиная отбивная в панировке, листать его на полностью покрыть.
   
   

9. Поместите панировке свиные отбивные на решетке. Повторите с остальными свиные отбивные. Каталог
   

10. Разрешить свиные отбивные, чтобы отдохнуть по крайней мере, 10 минут на решетке перед помещением их в духовке. Это позволяет яичный белок частично сухой, действуя в качестве клея лучше придерживаться панировки для мяса. Каталог
    

11. Выпекать свиные отбивные на вершине решетку на противень, чтобы циркуляцию воздуха и создать хрустящую корочку со всех сторон, даже снизу. Каталог
    

12. Увеличение времени приготовления, если рецепт требует более низкой температуры, чем 425 градусов по Фаренгейту
    <ш >

13. Выпекать до термометр для мяса вставляется в самую толстую часть мяса не регистрирует 180 градусов F. на