Как Мужество Цыпленка (5 ступеней)

<р> Повышение кур себя на заднем дворе, или покупать их прямой и нетронутыми от фермера, является одним из способов, чтобы гарантировать, что вы получаете безукоризненно свежие птицу. К сожалению, это также означает, что вы должны будете срывать и очистить курицу перед приготовлением его. Это не особенно трудно, но это грязный процесс, лучше всего проводить на открытом воздухе. Если вы делаете несколько птиц сразу открытый плита является полезным, но горшок горячей воды из печки достаточно для одного или двух
. Вещи Вы будете Need
наружной плитой (по желанию)
Большой горшок
Толстые резиновые перчатки

клюшки или длинный деревянный ложку
Ножницы или острый нож (опция)
Плоскогубцы или паяльной лампой (опция) завод
Инструкции

1. <р> Выберите горшок, достаточно большой, чтобы держать курицу и галлон или два воды, а также. Нагрейте воду на плите или на открытом воздухе плита, пока он не достигнет температуры 125 до 140 градусов по Фаренгейту. Принесите горшок на открытом воздухе, если вы его нагревают на плите. Каталог
   

2. Потяните на пару толстых резиновых перчатках. Поднимите курицу ноги, и погрузите его в горячую воду. Каталог
   

3. Держите курицу под поверхностью горячей воды с палкой, или длинной деревянной ложкой. Закружить несколько раз вокруг горшка, чтобы убедиться, что горячая вода проникает перья и достигает птицы всю кожу. Каталог
   

4. <р> Удалить курицу из воды после 30 до 60 секунд, и положить его на чистую брезентом или пластиковый мешок. Потяните от перья горстями, начиная с крыльев, где их труднее сорвать и уйдут более легко, когда тепло. Держите птицу так что его перья, указывая в сторону, а потом срывать от вашего тела, так что вы потянув перья под острым углом к ​​их естественной направлении. Каталог
   

5. Продолжайте, пока вас 'ве сняты все перья. Вы можете выбрать, чтобы просто вырезать птичьи законцовки крыла ножницами или острым ножом, вместо того, чтобы срывать их. Некоторые птицы имеют ряд небольших, перо-как pinfeathers. Удалить их с помощью плоскогубцев, или жечь их с факелом.
   Каталог