Каковы различия в питании жвачных и неживотных в отношении желудка?

Жвачные и нежвачные животные имеют значительные различия в своих потребностях в питании и пищеварительной системе, особенно в отношении желудка. Вот ключевые различия в питании между жвачными и нежвачными животными, основанные на строении их желудка:

Жвачные:

1. Четырёхкамерный желудок: У жвачных животных сложный четырёхкамерный желудок, состоящий из рубца, сеточки, книжки и сычуга. Эта уникальная пищеварительная система позволяет им эффективно переваривать и использовать растительные материалы, включая волокнистые корма и корма с низким содержанием питательных веществ, такие как травы и грубые корма.

2. Ферментация рубца: Рубец, который является самым большим отделом желудка жвачных животных, служит чаном для ферментации. Микроорганизмы, такие как бактерии, простейшие и грибы, обитают в рубце и расщепляют сложные углеводы, такие как целлюлоза и гемицеллюлоза, на более простые молекулы, которые могут усваиваться и использоваться животным.

3. Производство летучих жирных кислот: В процессе ферментации в рубце в качестве побочных продуктов образуются летучие жирные кислоты (ЛЖК). ЛЖК, включая ацетат, пропионат и бутират, всасываются в кровоток и служат основным источником энергии для жвачных животных.

4. Использование некачественных фидов: Жвачные животные могут питаться некачественными кормами, такими как солома, растительные остатки и другие волокнистые растительные материалы, которые нежвачные животные не могут эффективно переваривать. Их способность ферментировать и извлекать питательные вещества из этих материалов делает их хорошо приспособленными к выпасу на пастбищах и в естественной растительности.

5. Утилизация азота: Жвачные животные обладают способностью синтезировать аминокислоты и белки посредством микробного синтеза белка в рубце. Они преобразуют небелковые источники азота, такие как мочевина и аммиак, в микробные белки, что способствует удовлетворению их потребности в белке.

Нежвачные животные:

1. Однокамерный желудок: Нежвачные животные, в том числе животные с однокамерным желудком, такие как свиньи, домашняя птица и лошади, имеют более простой однокамерный желудок. Их пищеварительная система предназначена для переработки более широкого спектра кормов, но, как правило, менее эффективна в расщеплении сложных растительных материалов.

2. Прямое переваривание углеводов: Нежвачные животные напрямую переваривают углеводы посредством ферментативных процессов в желудке и тонком кишечнике. У них отсутствует процесс рубцовой ферментации и связанная с ним микрофлора, которой обладают жвачные животные.

3. Более высокие потребности в энергии и питательных веществах: Нежвачные животные обычно имеют более высокие потребности в энергии и питательных веществах по сравнению с жвачными животными с аналогичными размерами тела. Им необходимо больше легкоусвояемых углеводов, белков, витаминов и минералов в своем рационе, чтобы удовлетворить свои потребности в питании.

4. Зависимость от заранее приготовленных питательных веществ: Нежвачные животные не могут синтезировать определенные аминокислоты и витамины, такие как витамин С, и должны получать эти питательные вещества из своего рациона. Они также имеют ограниченную способность использовать небелковые источники азота.

5. Большая адаптация к неволокнистым кормам: Нежвачные животные, как правило, лучше адаптированы к рациону, состоящему из зерна, семян, фруктов и других неволокнистых кормов, которые лучше усваиваются и менее сложны для их пищеварительной системы.

Важно отметить, что, хотя это общие различия в питании между жвачными и нежвачными животными, основанные на строении их желудка, у разных видов внутри каждой группы могут быть различия.