Что такое молочная порода двойного назначения?

Породы крупного рогатого скота двойного назначения — это породы крупного рогатого скота, которые выращиваются как для производства молока, так и для производства мяса и хорошо подходят для обоих целей. Эти породы обычно имеют размер от среднего до крупного и имеют хорошую мускулатуру и молочные характеристики. Некоторые хорошо известные породы двойного назначения включают:

• Доильный шортхорн:выведен в Англии, известен как хорошими качествами молока, так и говядины.

• Коричневый швейцарец:выведен в Швейцарии, отличается хорошими надоями молока и хорошо сбалансированными мясными характеристиками.

• Симментальская порода:выведена в Швейцарии и Германии, крупного размера, с хорошей молочной продуктивностью и хорошей мускулатурой.

• Red Poll:выведен в Англии, подходит как для производства молока, так и для производства говядины.

• Gelbvieh:Выведен в Германии, сочетает в себе хорошие мясные качества и молочную продуктивность.