Как жарить фазан

<р> По всей стране, падает сигналы начало игры птицы сезона, который, как правило, длится с середины октября до января. Наряду с дикой индейки, фазаны рядом с верхней список любимых игр птицы многих охотников. Когда это правильно подготовлен, фазан делает вкусную еду. Фазан является средним дичь, так что вы, возможно, потребуется два, чтобы прокормить семью из четырех человек. После того, как ваш охотник мешках, оделся и почистил фазана, вы можете приготовить его в ряд способов, в том числе жарки. Ферма-поднят фазан также доступны в супермаркетах и ​​специализированных продовольственных магазинов
. Вещи Вы будете Need
Фритюрница страница 2 чашки масла канолы
термометр страница 2 фазанов
Бумажные полотенца <бр > разделочная доска
Мясо молоток
1 чайная ложка. мясо тендеризатор
нож

2 чаши
1 яйцо 1/2 стакана
молоко
взбейте вилкой или
1/2 чашки муки общего назначения 1/2
Кубок сухие быстрорастворимые картофельные хлопья
2 рукава крекеры, измельченный
Соль и перец
шумовкой

инструкции

1. Разогреть растительное масло в вашем фритюрница 375 до 400 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

2. Промойте каждую фазана в прохладном проточной водой, и промокните их вполне сухого используя бумажные полотенца. Каталог
   

3. Снимите кожу с каждого фазана, и дразнить мясо груди и бедра от туши с острым ножом. Поместите мясо на разделочной доске. Каталог
   

4. Посыпать каждый кусок мяса с легким покрытием мяса Тендеризер. Фазан мясо немного жестче и суше, чем курицы или индейки, а мясо тендеризатор помогает держать его влажным и нежным во время приготовления пищи. Каталог
   

5. не Фунт мяса слегка с молотком мяса, пока все кусочки являются одинакового размера и толщины. Каталог
   

6. <р> Используйте острый нож, чтобы нарезать мясо фазана на полоски, и отложите их в сторону. Каталог
   

7. Удар яйцо и молоко вместе в небольшой до средней миске, используя венчиком или вилкой. Каталог
   

8. Смешайте муку, мгновенные картофельные хлопья, измельченные сухари, соль и перец в другом средне- размер миске. Каталог
   

9. Опустите каждую полоску из мяса фазана в яичную смесь. Затем посыпать его в смеси муки, прокат его вокруг несколько раз, пока он не полностью покрыты. Каталог
   

10. Место едите полосу мяса фазана в фритюрнице. Обжарить полоски до покрытия не превращает хороший золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Каталог
    

11. <р> Удалить полоски из нагретого масла шумовкой, и установить их на бумажные полотенца, чтобы высушить. <ш> Каталог