обычное правило пальца для покупателей индейки, чтобы позволить 1 до 1 1/2 фунта всего, кости в Турции для каждого закусочной. Это оставляет щедрые пособия для отходов - костей, жира и потери веса, как повара птиц - в то же время обеспечивая достаточное количество порций. Как Вы применяете или согнуть, что правило, зависит от конкретной экипажа посетителей. Если вы все легкие едоков, вы могли бы тень ваша покупка к 1-фунтовая марки. Если остатки ваш любимая часть каникул или если гости включают футбольную команду своего сына, вы можете пойти как высоко как 2 фунта на человека.
Каталог
Птица

Сама птица представляет собой дальнейшее осложнение. Большие индейки пожирнее, чем маленькие, так что их кости представляют меньший процент от их веса. Говоря по-другому, больше ваш сбор - и больше соответствующего птицу - меньший пособие за закусочной вам нужно. С другой стороны, если вы питаетесь относительно небольшую группу от четырех до восьми человек, вам нужно, чтобы по крайней мере, 1 1/2 фунта на человека и, вполне возможно, больше. Err на стороне большего птицы, в случае необходимости, а не, не имея достаточно, чтобы ходить. Каталог