Кулинарные масла служат трем целям, когда вы жарить овощи: смазочные жаровню, сохраняя овощи сырыми и добавления аромата. Пергамент пакеты заполнить два из этих ролей. Бумага имеет гладкий, антипригарной поверхности, и сложенный пакетиках ловушку собственном соку овощи. Вы можете добавить немного растительного масла, чтобы пакетов для аромата, но это не является обязательным.
Каталог
Подготовьте овощи

Вы можете жарить любые сырые овощи вы хотите в пергаменте пакеты, хотя лучшие варианты той же фирмы, что овощи вы бы иначе жареная в сковороде непокрытого таких как картофель, кабачки, морковь, перец и лук. Вы также можете включить грибы. Промыть ингредиенты, затем семена любые овощи, которые содержат мягкую сочную мякоть, такие как помидоры или ореха сквош. Нарежьте их же размера, если это возможно, так что они жарить равномерно.
Каталог
Добавить рыбу или мясо

Вы можете также жарить часть рыбы или мяса в пакете , но вам не нужно, чтобы сократить его до такого же размера, как и овощи. Курица, говядина и свинина настолько плотным, что вы должны нарезать кубиками или их обеспечить, чтобы они готовят в сопоставимых времен до овощей. Оставьте часть рыбы целиком или его фрагмент, в зависимости от ваших предпочтений.
Каталог
Подготовка пергаментной бумагой пакеты

Tear большой кусок пергаментной бумаги для каждого пакета, который вы хотите подготовить. Готовить свет рекомендует разрывая 15-в-24-дюймовый кусок бумаги. Сложите кусок пергамента пополам, нарисуйте половину сердца на одной стороне, оставляя как можно меньше рамку вокруг половины сердца, как это возможно. Расположите линию так, чтобы складка проходит вертикально по центру сердца. Вырезать по линии, чтобы вылепить в форме сердца кусок пергамента Каталог

Соберите пакеты

Поместите часть овощей -. И рыбу или мясо, при желании - - на одной стороне сердца. Упорядочить самые нежные ингредиенты на вершине фирмы ингредиентов. Сезон их с солью, травами, специями, чесноком, кожуры цитрусовых или цитрусовых клинья по вкусу. Слегка сбрызнуть растительным маслом, вино, уксус или сок, если необходимо. Сложите другую половину сердца в течение ингредиентов. Начиная с закругленным концом, сложите подол 1/4-к-1/2-дюйма на краю бумаги. Повторите процесс по всему краю за исключением увеличилась стороны. Вы должны сложить края, по меньшей мере в два раза, а три или четыре складки является более безопасным. Поверните наконечник сердца в короткий хвост, чтобы запечатать мешочек.


Обжарка время и температура

Жарьте овощи в духовке, предварительно нагретой до 375 градусов по Фаренгейту. Если пакеты не содержат никакого мяса, вам нужно только, чтобы приготовить овощи, пока они не станут мягкими, примерно от 15 до 45 минут. Если пакеты включают в себя рыбу или мясо, они должны оставаться в духовке, пока все содержимое не достигнет внутренней температуры, необходимой для обеспечения безопасности пищевых продуктов для белка. Например, рыбы должны иметь внутреннюю температуру 145 F, чтобы быть безопасным, чтобы поесть. Таким образом, овощи, приготовленные с рыбой также должны быть 145 F, чтобы обеспечить продовольственную безопасность. Подавать сразу же пакеты.
Каталог