Как приготовить пища Капуста (6 шагов)

<р> Для любителей южной кухни, еда души означает одно: посуда, чьи богатые ароматы восходят к старой Южной и Африке, пишет Селии Barbour в журнале Опры. Еда души включает дешевые овощи, мясо недорогие и простые специи. Так обстоит дело с пищей души капусты. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов, вы можете сделать удовлетворение овощное блюдо приправленный преимущественно жиром, в котором она приготовлена.
, Что вам нужно
большой лук
бекон или сало
складе
< ш> Приправы
сотейнике с крышкой
шумовкой авто Инструкции

1. кости один большой лук в около 1/4-дюймовые части. Нарежьте несколько полосок бекона, который дает блюду соленый свиной характерный вкус многих продуктов питания душа блюд. Грубый отбивная маленькая голова капусты. Каталог
   

2. Поместите сотейнике на низкой до средней температуры и оказать бекон, это означает, пусть жир не таять, пока только мясистый часть бекона осталось , Это может занять всего несколько минут, в зависимости от того, сколько вы планируете бекон для визуализации. Вы можете удалить части бекон из жира шумовкой. или оставить их в блюдо для текстуры и вкуса. Каталог
   

3. Обжарить лук в жире, пока не мягкие, около 5 минут. Перемещение лук вокруг постоянно в течение первых 2 минут, чтобы убедиться, что это полностью покрыты маслом, которое помогает куски готовить равномерно. Распространение лук равномерно с ложкой, и перемешать ее вокруг кастрюли каждые 30 до 45 секунд, чтобы сохранить его от сжигания. Каталог
   

4. <р> Добавить капусту в кастрюлю и регулировать тепло в среде , Смешайте это хорошо с обжаренные лук. Добавить немного жидкости в кастрюлю - достаточно просто увлажнить капусту, но не так много, что вы будете в конечном итоге с супом. Жидкость может быть вода, но запас - растительное, курица или говядина -. Добавляет больше аромата к блюду Каталог
   

5. Накройте кастрюлю крышкой, и пусть капусты варить около 15 минут. Затем перемешать капусту, включите тепло обратно до средне-высокой, и пусть он варить еще 15 минут. Монитор блюдо, как это кулинария; включить тепло до среды, если капуста начинает приставать, или добавить немного больше жидкости в кастрюлю. Как правило, держать кастрюлю, покрытый, таким образом, чтобы пар из овощей может помочь в его приготовления. Каталог
   

6. Снимите кастрюлю с жара, когда капуста станет мягкой. Добавить соль и перец по вкусу, или, если вы предпочитаете более аккуратный пищи душа капусту, посыпать солью некоторого опытного - специи смеси, обычно используемого для пищевых продуктов вкус души, состоящий из специй и сухих трав, таких как порошок лука, красный перец, тимьян и сельдерей соли - в то время как капуста по-прежнему жарко. Подавать капусту пища теплая с макаронами и сыром, картофельное пюре и ваш выбор мяса.
   Каталог