Почему некоторые Консервы Краб Не Холодильная

?

Консервы из морепродуктов является одним из конечных продуктов удобства, полки-стабильным источником высококачественного белка, который меньше, чем наземные обработки консервов мясных продуктов. В то время как консервированный тунец, лосось и сардины могут быть уложены на полках кладовой, и забыли, несколько продукты премиум-класса, такие как мясо краба часто требуют охлаждения. Разница между устойчивым при хранении и охлажденного мяса краба заключается в их методах обработки.
Срок Стабильный Консервы Краб

  • Срок стабильной консервы краба сравнимо с консервированного тунца или лосося, способен продержаться длительные периоды на вашем кладовая шельфа. Это потому, что он полностью стерилизовать в процессе упаковки, как и большинство ваших консервов. Это требует краба приготовят в течение длительного периода, при температуре значительно выше точки кипения воды. Sealed в своих стерильных банок крабов может оставаться съедобными в течение многих лет, хотя с течением времени его вкус и текстура начнет ухудшаться. Недостатком этого метода является то, что упаковки краб лучше всего, когда приготовленные минимально и при низких температурах, так длительного хранения краб имеет тенденцию быть сухой и менее вкусные, чем охлажденных сортов.
    Каталог
    Рефрижератор Консервы Краб

  • вид консервов краба, который требует охлаждения подвергается мягкий процесс упаковки. Вместо длительного высокотемпературной обработки, это просто приготовленный по температуре пищевого сейф - эффективно пастеризации его, как молоко, а не стерилизовать, - то запечатаны в банки. Термостойкие бактерии в краба, вынуждены защищать себя путем формирования спор в процессе упаковки, будет оставаться в состоянии покоя до тех пор, CAN хранится в холодильнике Foodsafe. Если банку остается при комнатной температуре они возродить и распространилась по всему крабовым мясом, что делает его небезопасным и потенциально смертельным.
    Каталог
    право может для работы

  • <р > Холодильная крабовое мясо является высококачественным продуктом, и большинство производителей предпочитают обрабатывать только лучшие их краба через этот метод. Jumbo единовременной краба высший сорт, а затем кусок, коготь мяса и нижнем классе и Quot; белый & Quot; краб. Длительного хранения консервированные крабы обычно изготавливают из менее ароматные и менее желательных видов, хотя это часто содержит высококачественный краба, что была раздроблена в процессе сбора и была бы слишком мала для премиум консервы продукта. Выберите краба соответственно, в зависимости от его назначения. Для пирогов краба и других целей премиум, купить лучшее качество охлажденного краба Вы можете найти. Краб падение для партии блока, или салат из крабов для бутербродов, как правило, могут быть сделаны с низким качеством длительного хранения продукта.
    Каталог
    ухода и содержания
  • Срок стабильной краб следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте, где он не будет подвергаться воздействию влаги или экстремальных тепла. Пока уплотнение CAN-не повреждена ржавчиной или физической травмы он останется продукты питания безопасными, хотя качество начинает ухудшаться на втором году. Холодильная краб всегда штамп с датой свежесть, как правило, от 12 до 18 месяцев после даты обработки. Это только руководство, потому что она предполагает CAN был должным образом в холодильнике на протяжении всей своей жизни. Если вы имели отключение электричества, или если вы подозреваете, может, был оставлен при комнатной температуре, то лучше отказаться от вашего краба - несмотря на его стоимости -., Чем риск серьезного заболевания Каталог
    <ш >