В морозильной камере установлен в ноль градусов по Фаренгейту или ниже, палтус держит на неопределенное количество времени. Хотя отрицательных температурах морозильника остановить рост бактерий, что приводит к болезней пищевого происхождения, нежирной рыбы, такие как палтус только сохранить их качество в морозильнике в течение шести-восьми месяцев. После этого времени, палтус по-прежнему безопасно, чтобы поесть, но текстура и вкус рыбы может начать ухудшаться.
Каталог
Упаковка

Для максимального качества, упаковка палтус плотно в фольгу, полиэтиленовую пленку или морозильной пленкой. Пакеты для заморозки и хорошо работать, чтобы предотвратить потерю качества, сохраняя палтус бесплатно морозильной ожога и привкусов, которые могут возникнуть во время хранения. Этикетка, завернутый палтус для дальнейшего использования с типом и количеством рыбы в пакете, вместе с датой замораживания. Кусок клейкой ленты с этой информацией, написанной в перманентный маркер служит достаточным этикетке.
Каталог
Размораживание

Никогда не размораживайте палтус при комнатной температуре. Бактерии, что замораживание штукатурок неактивным быстро становятся активными при температурах выше 40 F. Передача палтус из морозильной камеры в холодильнике 24 часа до приготовления, чтобы обеспечить полное оттепели. В микроволновой печи или палтуса поместив его в водонепроницаемый пакет и погружая его в холодной воде также безопасные способы таять, предоставляя вам приготовить рыбу сразу же после.
Каталог
Холодильное