Как жарить рыбу Porgie (5 шагов)

<р> Porgie это донные рыбы, обычно встречаются в водах США береговых линий и умеренных южных океанов. Они обычно цепляется за пищу, особенно SCUP, которые обычно весят 1 фунт, а sheephead, которые достигают в 3 до 4-фунт. Диапазон. Рыба обычно получают целое, и хорошо работает с несколькими методами, в том числе для приготовления пищи обжига, соль выпечки и жарки. Техника для жарки porgie похож на жарки весь сома, и, как и другие донные хищники имеют умеренно сладкий вкус, который приносит пользу из пахты маринаде
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 стакан пахты вся
1 чайная ложка. свежевыжатого лимонного сока страница 2 Вся Порги (SCUP), очистить и масштабируется
1 стакан кукурузной муки 1/2 ст л
. Кошерная соль авто 2 чайные ложки. свежемолотый черный перец
4 ст. рапс или арахисовое масло
2 веточки свежего тимьяна 2 веточки
свежего укропа

Инструкции

1. Смешать 1 стакан пахты и всей 1 ч.л.. свежевыжатого лимонного сока. Поместите два porgie в мелкой выпечки, залить пахты над ними, и позволить им мариновать в течение одного часа в холодильнике. Переверните рыбу через 30 минут. Каталог
   

2. зерноуборочный 1 чашку кукурузной муки, 1/2 ст. кошерной соли и 2 чайные ложки. свежемолотого черного перца и распространять смесь ровным слоем на тарелку. Промойте porgie и высушите с бумажными полотенцами. Каталог
   

3. Тепло 4 ст. арахисовое или рапсовое масло в тяжелой сковороде дном на сильном огне, пока он не мерцает, примерно 4 минуты. Снимите porgie из пахты и слейте излишки. Каталог
   

4. Экскаватор porgie в опытный кукурузной муки и стряхните излишки. Поместите рыбу в кастрюлю и варить до золотистого, примерно 2 минуты с каждой стороны. Каталог
   

5. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте две веточки свежего тимьяна и два веточки свежего укропа на сковороде. Продолжить приготовление porgie, пока он не достигает внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, примерно 12 минут. На