Замочите моллюсков в смеси 1 стаканом соли до 3 кварт воды, если они не были очищены на рынке. Добавить 1 стакан кукурузной муки с водой, чтобы поощрить моллюски, чтобы очистить от песка их оболочек. Оставьте их для 4 до 5 часов, или на ночь. Каталог

Кисть снаряды с жесткой щеткой и промойте их под струей холодной воды, чтобы удалить остатки песка. Каталог
< LI>

Теплый средний или большой кастрюле, в зависимости от количества моллюсков, на среднем огне. Растопить 1 ст. сливочного масла в кастрюле, затем слегка коричневого 1 ч.л.. измельченного чеснока. Каталог

Поместите littleneck моллюсков в кастрюлю и перемешать их мягко с деревянной ложкой, чтобы покрыть их с маслом соусом. Распространение моллюсков в одном, равномерным слоем, чтобы избежать давки. Моллюски нужно пространство, чтобы открыть, как они пара. Каталог

Залить 1/4 стакана воды или белого вина в горячей кастрюле для каждого десятка в горшке. Накройте кастрюлю крышкой для 3 до 4 минут, чтобы пар. Снаряды открытым моллюски готовить. Каталог

Бросок на пару моллюски, ракушки нетронутыми, со спагетти или лингвини лапшой для итальянского ужина морепродуктов, или посыпать ваш любимый сыр и измельченный чеснок в течение моллюсков и жарить их, по-прежнему в оболочках, в течение 5 минут или до сыр не расплавится для простого закуска. Или просто растопите сливочное масло в небольшой блюдо, погрузите на пару моллюсков.
Каталог
сырье

1. Очистите моллюсков, используя тот же метод, как если бы вы были пару их. Каталог
   

2. Поместите моллюсков в морозильной камере в течение часа, прежде чем вы хотите, чтобы открыть их. Замораживание их призывает раковины, чтобы открыть, сообщается на сайте Рецепт Советы. Каталог
   

3. Держите оболочку над миской и вставьте моллюсков нож непосредственно между верхней и нижней части корпуса. Слайд нож вокруг отверстия корпуса разорвать мышцы, что держит раковины зажатые. Поверните нож в любом направлении, чтобы заставить оболочку открытым. Совок моллюск из раковины с помощью ножа отделить мясо. Каталог
   

4. Поместите дробленый лед и моллюсков на блюде, чтобы служить охлажденные сырые моллюски на половине раковины. Сожмите лимонный сок над моллюсками для освежающего вкуса, или добавить ложку соусом коктейль для каждого корпуса. Для пряной удар, добавить пару капель вашего любимого горячего соуса каждой оболочки, прежде чем вы едите моллюсков.
   Каталог