Оливковое масло содержит полезные жиры, называемые мононенасыщенные жиры и омега -3 жирных кислот. Диета подчеркнув мононенасыщенные жиры и омега-3 улучшает здоровье сердца и снижает уровень холестерина в крови. Американская Ассоциация Сердца рекомендует потреблять по крайней мере две порции рыбы в неделю, и есть масла, которые содержат омега-3 жирные кислоты. Замена воды с оливковым маслом в консервированного тунца поможет вам достичь этих рекомендованных количествах омега-3 жирных кислот.


Калории

порция тунца 3,5 унций. Тунец в оливковом масле есть 159 калорий в порции тунца и в воде 127 калорий на порцию. Разница между калорий тунца в оливковом масле и тунца в воде жир и белок, содержащийся в оливковом масле.
Каталог
Жир

снасти упакованы в оливковом масле будет имеет больше жира чем тунца упакованы в воде: 5,3 г жира на порцию, с 4,4 г мононенасыщенных жиров и 0,9 г насыщенных жиров. Тунца в воде имеет 2,9 г жира на порцию, 2,1 г мононенасыщенных жиров и 0,8 г насыщенных жиров. Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять меньше, чем 10 процентов от общего числа калорий в день из насыщенных жиров и замена их с мононенасыщенных жиров. Оба тунца в воде и тунец в оливковом масле являются хорошими источниками мононенасыщенных жиров.
Каталог
белка

Тунец имеет больше белка, чем любой другой рыбы, что делает его одним из лучших пищевые источники белка. Тунец в оливковом масле есть 28,4 граммов белка на порцию и тунца в воде имеет 23,4 грамма белка на порцию. Количество белка в Министерство сельского хозяйства США рекомендует для здоровых взрослых составляет от 10 до 35 процентов от общего числа калорий в день. Среднее потребление белка среди мужчин и женщин в Соединенных Штатах около 15 процентов от общего числа калорий. Потребление консервированного тунца может помочь людям встретиться рекомендуемое количество белка.
Каталог
натрия

Тунец в оливковом масле есть 585 мг натрия и тунца в воде имеет 374 мг натрия на порцию. Руководящие принципы включают натрия потребляет менее 2000 мг натрия в день. Тунец в воде и в оливковом масле считается высоким в натрия.
Каталог
Меркурий

Тара и упаковка тунца в воде в сравнении с оливковым маслом, не делает разницу в размере ртуть. Ртуть в рыбе называется метилртути и, естественно, нашли в воде. Пищевых продуктов и медикаментов будет удалять продукты с более чем одной части на миллион ртути в порции тунца. В 2011 году журнал "Consumer Reports" сообщил, что в среднем все виды консервов тунца была 0,018 до 0,774 частей на миллион ртути на банки. Белый тунец имели более высокие уровни, чем света тунца. Белый тунец был 0,217 в 0,774 частей на миллион, с банки в среднем 0,427 частей на миллион. Тунец был 0,018 в 0,176 частей на миллион, и в среднем 0,071 частей на миллион ртути за обслуживание. Измерения на основе 2,5-унций. Основываясь на этих результатах лабораторных, потребляя 2,5 порции тунца в неделю будет превышать количество ртути, которая считается безопасной, чтобы поесть. Монитор количество потребляемой тунца в неделю, и если вы женщина детородного возраста, во избежание тунца в целом.
Каталог