Многие повара предпочитают вкус и текстуру дайвер гребешки, которые, как говорят, слаще и менее твердый, чем их коллеги драгированных. Кроме того, поскольку эти гребешки не валяются на морском дне, которые иногда повреждает морские гребешки, они прочнее и свежее, чем сортов массового собирают.

В Свежесть

Обычно рыбаки провести гребешки в своей лодке, пока они отсортировать их. Тем не менее, дайвер гребешки не требуют сортировки, это означает, что они свежее, если они упакованы. Кроме того, водолазы обычно выбирают только самые качественные гребешки --- зрелые образцы местная в движущихся потоков.
Каталог
Стоимость

Водолазы гребешки можно ловить только и, как правило, доступны только с декабря по апрель. Каталог