Сколько унций правильно на порцию морепродуктов и рыбы на четырех человек?

Что касается морепродуктов, хорошее практическое правило — давать около 6–8 унций рыбы на человека для порции основного блюда или 4 унции на человека для закуски или меньшей порции. Это количество может варьироваться в зависимости от типа рыбы и способа ее приготовления, но оно должно стать хорошей отправной точкой при планировании еды.