Должен ли лобстер быть живым перед приготовлением?

Во многих странах варить живого омара запрещено. Перед приготовлением лобстера необходимо сделать бесчувственным; Самый распространенный быстрый и гуманный метод — отделить тело от головы острым тяжелым ножом.