Как сказать, если Моллюски свежие

<р> призеры энтузиастов морепродуктов моллюски своей универсальностью. Наслаждайтесь их жареной закуской, готовить их в моллюска падение, сделать сердечный похлебка или началу любимую блюдо из пасты с соусом из моллюсков. Моллюски требуют некоторые подготовительные работы, однако. Прежде чем вы сможете мыть их в чистоте песка и гравия, они должны пройти строгий отбор. Визуальные и обонятельные инспекции должны сопровождать ", нажав тест", чтобы увидеть, если ваши моллюсков свежие. Никогда готовить моллюски, которые уже мертвы; это может сделать вас больным.
инструкции

1. <р> Проверьте пределами оболочек. Откажитесь от любых моллюсков, которые сломанный или треснутый снарядов. Каталог
   

2. Отдельные моллюсков с плотно закрытыми оболочками из тех, что открыты. Моллюски с замкнутыми оболочками живы и прекрасно, чтобы поесть. Каталог
   

3. Рэп каждый моллюск оболочка, которая открыта. Откажитесь от любого, которые не сразу близко от рэп. Эти моллюски либо мертвы, либо умирают и не безопасно, чтобы поесть. Каталог
   

4. <р> Возьмите два моллюсков с замкнутыми оболочками и рэп их вместе осторожно. Откажитесь от любых моллюсков, которые звучат пустоту. Каталог
   

5. Дайте понюхать моллюсков. Откажитесь от любого, что запах рыбный или иначе испорчен. Свежие моллюски должны иметь сладкий, мягкий запах. Каталог
   

6. Повар моллюски, которые выжили этот процесс отбора. Когда приготовленная в их оболочек, свежие моллюски откроется. Это означает, что они полностью приготовлены. Откажитесь от любых моллюсков, которые не открываются после надлежащего времени приготовления; они не свежим.
   Каталог