Как купить Моллюски (6 шагов)

<р> Моллюски являются недооцененным относительно устриц, и многие люди уклоняются от них. Это прискорбно, потому что они бывают разных форм и размеров, и они достаточно аккуратный, чтобы обратиться к практически любому, кто любит моллюсков. Будь едят их сырыми, в рагу или как дополнение к макароны соусом, моллюски интересным дополнением к любой еде. Если вы знаете, несколько вещей об этих деликатесов, вы можете купить и съесть их с уверенностью.
Инструкции

1. <р> Знай, какие моллюск вы ищете. Есть много различных типов моллюсков доступных по всему миру, но мягкой оболочки моллюсков и трудно оболочки моллюсков составляют две основные группы. Как вы планируете использовать моллюсков будет определить, какой тип Вы должны купить. Несмотря на их описание, мягкий-оболочка мидии не особенно мягкая оболочка, но их вкус и форма отличается от твердой оболочкой моллюсков. Они имеют тенденцию быть более продолговатые, чем округлые, темной различных твердой оболочкой. Софт-оболочки моллюсков сделать лучше пароходы и можно есть сырыми, хотя большинство "сырые бары" служить твердой скорлупой моллюсков. Жесткие оболочек являются предпочтительными для рагу и chowders. Каталог
   
2. <р> Выберите закрыта моллюсков при покупке софт-снарядов. Если вы найдете тот, который не закрыт, нажмите это мягко и смотреть в течение 30 секунд до минуты. Если оболочка не близко, выбросьте его; моллюск мертв и несъедобные. Многие моллюски мягкой оболочки-выступы также, или хвосты, торчащими изнутри оболочек. Они безопасны в использовании. Каталог
   

3. Посмотрите на вишневая косточка или шейку моллюски, если вы планируете съесть ваш жесткий оболочки моллюсков сырые. Чтобы приготовить их в суп, использовать больший похлебка моллюск как моллюсков Longneck. Рассчитать около 450 граммов на человека при покупке моллюсков, потому что снаряды весят гораздо больше, чем мяса. Каталог
   

4. Купить моллюсков в местном рыбном рынке. Если нет рыбного рынка в вашем районе, попробуйте покупке моллюсков продуктовый магазин. Средняя цена за фунт будет где-то около $ 4 до $ 10, в зависимости от сорта. Вы также можете заказать онлайн моллюсков (см Ресурсы), но там никогда не гарантия, что вы получите. Каталог
   

5. <р> Если вы покупаете замороженные моллюски, держать их под рукой, на срок до трех месяцев. Эти моллюски были сбросил, который означает, что они больше не имеют раковины. Замороженные моллюски могут быть свежее, чем так называемых «свежих» моллюсков, потому что замороженные версии часто ставят на лед тот же день они поймали, чтобы зафиксировать свежести. С «свежих» моллюсков, у вас нет гарантии, как долго они из океана. Каталог
   

6. Попробуйте моллюски. Это маленький член семьи моллюсков имеет характерную форму сердца, и вы можете сказать, если моллюски живые так же, как и любой моллюсков. Оболочка должна быть закрыта, когда вы покупаете их, и они должны открыть после того, как пару; в противном случае они мертвы. Моллюски вкус замечательный в итальянском моллюсков соусом. Чистые моллюски, как вы с твердой скорлупой моллюсков, и соте и # xE9; их с оливковым маслом, луком-шалот и чашкой белого вина на среднем огне. Накройте кастрюлю и пусть пара в течение пяти минут. Бросок с макаронами. Вы можете закончить блюдо с горсткой петрушки и прикосновением масла. Включите хорошую твердый хлеб, чтобы впитать куколь сок.
   Каталог