Что такое морской окунь?

Морской окунь — общее название нескольких видов рыб подсемейства Serraninae. , который включает роды _Dicentrarchus_, _Paralabrax_ и _Stereolepis_. Морские окуни встречаются как в умеренных, так и в тропических водах, обычно на дне океана, обычно возле скалистых рифов. Обычно это рыбы среднего размера, от 20 до 80 сантиметров в длину. Морские окуни плотоядны и питаются разнообразной мелкой рыбой, ракообразными и моллюсками.

Сибас — популярная пищевая рыба , и их часто ловят в коммерческих целях и в рекреационных целях. Обычно они продаются целиком или в виде филе, и их можно готовить разными способами, включая запекание, поджаривание, жарку и гриль.

Вот некоторые из наиболее распространенных видов морского окуня:

* Европейский морской окунь (_Dicentrarchus labrax_) встречается в Атлантическом океане, от Норвегии до Марокко. Обычно он серо-зеленого цвета с белым низом живота. Европейский морской окунь — популярная пищевая рыба, которую часто подают целиком или в виде филе.

* Полосатый морской окунь (_Morone saxatilis_) встречается в Атлантическом океане, от Канады до Флориды. Обычно он полосатый, с белой нижней стороной. Полосатый морской окунь — популярная пищевая рыба, которую часто подают целиком или в виде филе.

* Калифорнийский морской окунь (_Paralabrax nebulifer_) встречается в Тихом океане, от Калифорнии до Мексики. Обычно он коричневого цвета с желтой или оранжевой нижней стороной. Калифорнийский морской окунь — популярная пищевая рыба, которую часто подают целиком или в виде филе.

* Чилийский морской окунь (_Dissostichus eleginoides_) встречается в Южном океане, у побережья Чили. Обычно он серого цвета с белой нижней стороной. Чилийский морской окунь — популярная пищевая рыба, которую часто подают в виде филе.