Как долго вы готовите грозди снежного краба на пару?

---

Ингредиенты

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1 столовая ложка измельченного чеснока

- 2 столовые ложки измельченного лука-шалота

- 1/4 стакана белого сухого вина

- 1/4 стакана куриного бульона

- 1 фунт гроздей снежного краба

— 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки

- 1/4 стакана нарезанных свежих листьев кинзы

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции

1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и лук-шалот и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.

2. Добавьте белое вино и куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут.

3. Добавьте крабовые пластинки и готовьте 5–7 минут или пока они не прогреются.

4. Добавьте петрушку, кинзу, соль и перец. Подавайте немедленно.