Чем пахнет омар?

Омары имеют соленый, слегка сладковатый аромат. Некоторые люди также чувствуют ноты йода, соли и морских водорослей. Запах лобстера может варьироваться в зависимости от вида, среды обитания и рациона лобстера. Например, омары, пойманные в холодных северных водах, имеют более сильный и выраженный запах, чем омары, пойманные в более теплых южных водах.