Не каждый моллюск подходит для моллюсков печет. Больше моллюсков, как правило, жестче это. Quahog моллюски являются лучшими, когда маленький. Маленькие шеи являются наименьшими quahogs, рядом идет вишневая косточка моллюсков. Любое Quahog больше, чем 4 дюйма по не должны использоваться для моллюсков выпекать как плоти очень жевательные. Они лучше всего использовать в похлебка из моллюсков. Ипсвич моллюски, также называемые мягкие оболочки моллюсков, являются разновидностью моллюсков, который принимает хорошо выпечки или пропаривания. Замочите моллюсков в подсоленной воде в течение часа или около того, прежде чем паром так моллюск избавляется от песка в его желудке. Выбросьте любые моллюски, которые не близко.