Крабы не фильтраторов, поэтому они не имеют, как много токсинов, как и другие виды моллюсков. Тем не менее, крабы иногда содержат бактерии, такие как холерных вибрионов, которые могут вызвать пищевое отравление. Кроме того, крабов, полученные из загрязненной воды может содержать следы ртути, диоксинов или полихлорированных бифенилов.
Каталог
Неправильные

"Красные приливы" относятся к красным или коричневыми пятнами цвета , что указывает на присутствие определенных микроорганизмов в воде. Некоторые люди считают, красные приливы указывают вредные токсины, но токсины могут присутствовать в воде появляется или не обесцвеченной воды.
Каталог
безопасности

Чистые крабов тщательно перед приготовлением их и всегда кипятить крабов тщательно. Не ешьте сырые крабы. Не едят внутренние органы крабов, которые иногда называют "крабовым маслом." Не урожай крабов на пляжах закрыт загрязнения или высокой биотоксинов уровнях.
Каталог