Насколько конвекционная печь сокращает время приготовления?

Конвекционная печь может значительно сократить время приготовления, обычно на 25–50 %, по сравнению с обычной духовкой. Точное сокращение времени приготовления будет зависеть от таких факторов, как тип приготавливаемой пищи, ее размер и форма, температура конвекционной печи и используемые настройки. Ключом к экономии времени с помощью конвекционной печи является инновационный способ циркуляции горячего воздуха. В отличие от обычной духовки, которая в основном использует лучистое тепло от нагревательных элементов для приготовления пищи, в конвекционной печи используется мощный вентилятор, который равномерно циркулирует горячий воздух по всей камере духовки, обеспечивая более эффективную передачу тепла. Ускоренный поток воздуха способствует более быстрому и равномерному приготовлению, что приводит к сокращению общего времени приготовления.