Можно ли использовать в кулинарии дрожжи 5-6-летней давности?

Нет, использовать в кулинарии дрожжи 5-6-летней выдержки нецелесообразно. Хотя дрожжи могут иметь длительный срок хранения, со временем они могут потерять эффективность, накапливать бактерии и производить неприятный привкус. Это может поставить под угрозу качество и безопасность вашей еды. Дрожжи — это живой микроорганизм, и их жизнеспособность с возрастом снижается, что влияет на их способность бродить и заквашивать тесто. Чтобы обеспечить оптимальную производительность, для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать свежие дрожжи или дрожжи с истекшим сроком годности. Выбросьте старые дрожжи и купите свежий пакет или банку, прежде чем приступать к выпечке или кулинарии.