Как приготовить мясной фарш в скороварке?

1 фунт говяжьего фарша

2 чайные ложки оливкового масла

1/4 стакана нарезанного лука

1/4 стакана нарезанного зеленого перца

1/4 стакана нарезанного красного перца

1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, не осушенных

1 банка (15 унций) черной фасоли, промытой и осушенной

1 банка кукурузы (15 унций), слить воду

1 банка (10 унций) измельченных помидоров с зеленым перцем чили

1 столовая ложка порошка чили

1 чайная ложка тмина

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

1/4 стакана нарезанной кинзы

Инструкции

1. В скороварке нагрейте масло на среднем огне.

2. Добавьте говяжий фарш, лук, зеленый и красный перец. Готовьте, пока говяжий фарш не перестанет быть розовым, около 5 минут.

3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, черную фасоль, кукурузу, измельченные помидоры, порошок чили, тмин, соль и перец.

4. Перемешайте до однородности.

5. Закройте крышку скороварки и доведите до высокого давления.

6. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут.

7. Дайте скороварке остыть естественным путем.

8. Как только скороварка остынет, откройте крышку и добавьте кинзу.

9. Подавайте с рисом или лепешками.