Как приготовить Большой стойки ребер в медленном плита

<р> Несмотря на то, не традиционный, ребра, приготовленные в медленной плите может быть чрезвычайно нежная и вкусная. Особенно большие стеллажи ребер может потребовать дополнительной маневрирования, но конечный результат будет так же, как ароматная. После того, как вы удалили ребра из медленной плите, вы можете быстро приготовить их на гриле или под жаровней, щеткой с соусом барбекю, для этого липкого, румяной текстуры, связанного с традиционными ребер
. Вещи, Вы будете Нужен груз Соль и перец
Сушеные специи (Необязательно) завод
Барбекью соусом

Инструкции

1. Протрите ребра стойки с солью и перцем , Если вы хотите, сезон ребра с дополнительными специями, как чесночный порошок, кайенский или красный перец. Каталог
   

2. Упорядочить ребра в медленной плите путем размещения их в вертикальном положении и упаковка их вокруг окружности медленно плита, мясистые стороной наружу. Если стойка слишком большой, чтобы поместиться в медленной плите, вырезать плиту пополам или трети прежде, чем птенец его в медленной плите. Это нормально это ребра перекрываются тех пор, как они все, обращенной вверх. Каталог
   

3. Залить соусом барбекю в медленной плите. Вы должны будете около 2 чашки соуса на каждые 4 фунта. ребер. Вы можете использовать ваш любимый магазин купил соус, или создать свой собственный. Накройте медленный плита. Каталог
   

4. Повар ребра на низко в течение 6 до 8 часов, или до тех пор, пока вилка тендера. Если вы находитесь в спешке, вы также можете приготовить ребрышки на высокой для 3 до 4 часов, но они не будут столь тендера. Каталог
   

5. <р> Удалить ребра от медленно плита и палатки их фольгой, чтобы они остаются теплыми. Пусть жидкость остатки в медленной плите стоять в течение нескольких минут, затем обезжиренное лишний жир с верхней части. Передача жидкости в кастрюле и тушить на среднем огне, пока жидкость не уменьшается, а загустел в соус, около 15 до 20 минут. Каталог
   

6. закончить готовить ребра на гриле или под бройлеров, если вы хотите добиться, что классно липкий и Карамелизированная текстуру. Если вы закончить ребра на среднесрочную тепла гриле или низкой стойке бройлера, чистить их тонким слоем пониженной соусом каждые 3 минуты или так, тогда перевернуть их. Кука ребра, пока они не будут хорошо поджаристой и липкие, около 15 минут в общей сложности. Каталог
   

7. Палатка ребра с фольгой и дать им возможность отдохнуть в течение 10 минут прежде, чем резать. Подавать их с уменьшенным соусом на стороне.
   Каталог