Когда и где были основаны суши?

Суши были изобретены в 5 веке до нашей эры в Юго-Восточной Азии. Первоначально это был способ сохранить рыбу путем ферментации ее в рисе. Затем ферментированную рыбу ели с рисом. Суши были завезены в Японию в 1800-х годах и быстро стали популярным блюдом.