Как Butcher в Турцию

<р> колбасное индейку не работа для всех, и часто лучше оставить для профессионала. Тем не менее, если у вас есть пространство и оборудование, не бойтесь дать ему попробовать. Свежих убивали Турции будет более нежная, сочная ароматная и чем все, что вы можете купить в магазине.
, Что вам нужно
острый нож
Rope
очки
Результаты большой горшок <бр > ножницы
птицы
плоскогубцы
пропановой горелки или паяльной лампы авто Инструкции
Результаты 1 <р> Чтобы убить индейку, повесить его на ноги. Держите голову и клюв с одной стороны, как бы Вы горло Турции с другой стороны. Вырезать из одной стороне шеи друга, разрывая яремной вены, трахеи и сонных артерий, как вы тянете нож быстро через шею. Каталог
2 <р> Нагрейте большую кастрюлю воды до 145 градусов. Давайте индейки замочить водой в течение 45 секунд. Удалить птицу из воды и дайте ему остыть. Затем удалите перья, оставляя небольшие pinfeathers. Каталог
страница 3 <р> опалить птицу, чтобы удалить контактный перья. Это может быть сделано с пропановой горелкой или паяльной лампой, но будьте осторожны, чтобы не получить пламя слишком жарко. Запустите пламя быстро по всей индейки, достаточно просто подпалить pinfeathers. Некоторые из перьев на концах крыльев, возможно, потребуется удалить с помощью плоскогубцев. Каталог
4 <р> Положите грудь вверх птица на столе и вырезать между суставов коленей, чтобы удалить ноги. Удалить кожных лоскутов между ног и вокруг ануса, которые откроют в полость тела. Вырежьте железу под ануса. Будьте осторожны, чтобы не резать любые органы. Каталог
5 <р> Reach в полость тела и удалить органы, в том числе печени, сердца, желудок, почки, пищевод и трахею. Держите печени, сердце и желудок, если вы хотите, чтобы готовить их, и отбросить остальные. Каталог
6 <р> Вымойте все части тщательно, прежде чем готовить их. Если вы не планируете сразу готовить индейку, пакет его и хранить его в холодильнике или морозильной камере.

В