Когда индейка будет готова?

- Термометр для мяса :Вставьте термометр для мяса в самую толстую часть бедра индейки, не касаясь кости. Индейка готова, когда внутренняя температура достигнет 165°F (74°C).

- Тест ног :Аккуратно переместите ногу индейки в суставе. Если нога двигается легко и кажется, что бедренный сустав отделился, индейка, скорее всего, готова.

- Тест груди :Проткните самую толстую часть грудки индейки вилкой или шпажкой. Если сок прозрачный и нет розового цвета, грудка готова.

– Проверка цвета :Кожа индейки должна стать золотисто-коричневой, а сок должен быть прозрачным.