Как долго вы готовите восемнадцатифунтовую индейку в конвекционной духовке?

Время приготовления индейки может варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки и ее настроек, поэтому всегда полезно обратиться к инструкциям производителя для вашей конкретной духовки. Тем не менее, в качестве общего ориентира, вот приблизительное время приготовления индейки весом восемнадцать фунтов в конвекционной печи:

Время приготовления 18-фунтовой индейки в конвекционной печи:

* Разогрейте конвекционную духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

* Приготовьте индейку в соответствии с вашим рецептом или желаемым способом приготовления (например, приправьте индейку изнутри и снаружи, обвяжите ее и добавьте любые желаемые ароматизаторы).

* Поместите подготовленную индейку в жаровню или форму для запекания, подходящую для вашей конвекционной печи.

* Запекайте индейку в предварительно разогретой конвекционной печи примерно 3,5–4 часа или до тех пор, пока внутренняя температура индейки не достигнет 165 градусов по Фаренгейту, измеренная термометром для мяса, вставленным в самую толстую часть бедра.

* Дайте индейке отдохнуть примерно 15-20 минут, прежде чем нарезать ее и подавать.