Как лучше всего разморозить индейку?

Самый безопасный способ разморозить индейку — положить ее в холодильник на 24 часа на 4–5 фунтов. Не размораживайте индейку на столе, в горячей воде или в микроволновой печи. Эти методы могут привести к неравномерному оттаиванию и потенциально увеличить риск роста бактерий.

Вот несколько дополнительных советов по безопасному размораживанию индейки:

- Всегда полностью размораживайте индейку перед приготовлением. Замороженная индейка не будет готовиться равномерно и может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

- Если вам нужно быстро разморозить индейку, можно поместить ее на баню с холодной водой. Обязательно меняйте воду каждые 30 минут. Дайте 30 минут на фунт для оттаивания в холодной воде.

- Не размораживайте индейку в раковине или ванне. Это может привести к загрязнению водоснабжения.

- После размораживания индейку следует немедленно приготовить. Охладите или готовьте в течение двух дней после оттаивания.