Можно ли положить индейку в холодильник с кастрюлей из нержавеющей стали перед ее приготовлением?

Нет, не следует класть индейку в кастрюлю из нержавеющей стали в холодильник перед ее приготовлением. Нержавеющая сталь является хорошим проводником тепла, поэтому она может привести к неравномерному приготовлению индейки и даже к болезням пищевого происхождения. Вместо этого используйте стеклянную или керамическую посуду для хранения индейки в холодильнике. Эти материалы не проводят тепло так хорошо, как нержавеющая сталь, поэтому помогут сохранить индейку холодной и равномерно охлажденной. Кроме того, не рекомендуется хранить сырое мясо в металлической посуде в холодильнике из-за возможного загрязнения.