Сколько времени индейка должна находиться в духовке?

Время приготовления индейки варьируется в зависимости от размера птицы и температуры духовки. Общее практическое правило — готовить индейку при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут на фунт. Так, например, 12-фунтовую индейку нужно будет готовить около 4 часов. Тем не менее, всегда лучше использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что индейка приготовлена ​​при правильной внутренней температуре — 165 градусов по Фаренгейту.