Как долго вы готовите нефаршированную индейку весом 19 фунтов?

Время приготовления индейки зависит от способа приготовления и веса индейки. Вот приблизительное время приготовления нефаршированной индейки весом 19 фунтов:

Обычная духовка:

- Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

- Положите индейку грудкой вверх на решетку в жаровне.

- Смажьте индейку растопленным сливочным или растительным маслом.

- Запекайте индейку примерно от 3 часов 30 минут до 4 часов или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет температуру 165°F (74°C).

Примерно каждые 30 минут поливайте индейку соком из сковороды, чтобы она оставалась влажной.

Конвекционная печь:

- Разогрейте духовку до 325°F (165°C) с включенной конвекцией.

- Положите индейку грудкой вверх на решетку в жаровне.

- Смажьте индейку растопленным сливочным или растительным маслом.

- Запекайте индейку примерно от 2 часов 30 минут до 3 часов или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет температуру 165°F (74°C).

Примерно каждые 20 минут поливайте индейку соком из сковороды, чтобы она оставалась влажной.

Помните:

Указанное время приготовления является приблизительным и может варьироваться в зависимости от вашей духовки и конкретной индейки. Всегда полезно использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что индейка приготовлена ​​при безопасной внутренней температуре 165°F (74°C).

Дайте индейке отдохнуть не менее 15 минут, прежде чем нарезать ее и подавать. Это позволит соку перераспределиться, в результате чего индейка станет более ароматной и нежной.