Какие рецепты приготовления масляных шариков из индейки?

<б>1. Классическое жаркое из индейки с масляными шариками:

Ингредиенты:

- Размороженный масляный шарик целиком из индейки

- Кошерная соль

- Свежемолотый перец

- Сливочное масло несоленое, размягченное

Инструкции:

- Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

- Достаньте индейку из упаковки и выбросьте потроха.

- Промойте индейку внутри и снаружи холодной водой и обсушите.

- Приправьте индейку изнутри солью и перцем.

- Поместите половину размягченного сливочного масла под кожу грудки индейки.

- Натрите оставшимся маслом индейку снаружи.

- Положите индейку грудкой вверх в форму для запекания и налейте на дно формы 1 стакан (237 мл) воды.

- Накройте индейку алюминиевой фольгой и запекайте 3 часа.

- Снимите алюминиевую фольгу и продолжайте запекать от 30 минут до 1 часа или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 180°F (82°C).

- Перед разделкой дайте индейке отдохнуть 10–15 минут.

<б>2. Медово-чесночные шарики индейки:

Ингредиенты:

- Размороженный масляный шарик целиком из индейки

- Кошерная соль

- Свежемолотый перец

- Чесночный порошок

- Луковый порошок

- Паприка

- Мед

- Соевый соус

- Оливковое масло

Инструкции:

- Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

- Достаньте индейку из упаковки и выбросьте потроха.

- Промойте индейку внутри и снаружи холодной водой и обсушите.

- Приправьте индейку изнутри солью и перцем.

- В небольшой миске смешайте чесночный порошок, луковый порошок и паприку. Натрите этой смесью индейку снаружи.

- В другой небольшой миске смешайте мед, соевый соус и оливковое масло. Смажьте этой смесью индейку.

- Положите индейку грудкой вверх в форму для запекания и налейте на дно формы 1 стакан (237 мл) воды.

- Накройте индейку алюминиевой фольгой и запекайте 3 часа.

- Снимите алюминиевую фольгу и продолжайте запекать от 30 минут до 1 часа или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 180°F (82°C).

- Поливайте индейку медово-соевой смесью каждые 20 минут в течение последнего часа запекания.

- Перед разделкой дайте индейке отдохнуть 10–15 минут.

<б>3. Жареные с травами масляные шарики из индейки:

Ингредиенты:

- Размороженный масляный шарик целиком из индейки

- Кошерная соль

- Свежемолотый перец

- Сушеный тимьян

- Сушеный розмарин

- Сушеный шалфей

- Оливковое масло

Инструкции:

- Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

- Достаньте индейку из упаковки и выбросьте потроха.

- Промойте индейку внутри и снаружи холодной водой и обсушите.

- Приправьте индейку изнутри солью и перцем.

- В небольшой миске смешайте тимьян, розмарин и шалфей. Натрите этой смесью индейку снаружи.

- Сбрызните индейку оливковым маслом.

- Положите индейку грудкой вверх в форму для запекания и налейте на дно формы 1 стакан (237 мл) воды.

- Накройте индейку алюминиевой фольгой и запекайте 3 часа.

- Снимите алюминиевую фольгу и продолжайте запекать от 30 минут до 1 часа или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 180°F (82°C).

- Перед разделкой дайте индейке отдохнуть 10–15 минут.

<б>4. Масляная индейка в апельсиновой глазури:

Ингредиенты:

- Размороженный масляный шарик целиком из индейки

- Кошерная соль

- Свежемолотый перец

- Апельсиновая цедра

- Апельсиновый сок

- Мед

- Дижонская горчица

-Оливковое масло

Инструкции:

- Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

- Достаньте индейку из упаковки и выбросьте потроха.

- Промойте индейку внутри и снаружи холодной водой и обсушите.

- Приправьте индейку изнутри солью и перцем.

- В небольшой миске смешайте цедру апельсина, апельсиновый сок, мед, дижонскую горчицу и оливковое масло.

- Смажьте этой смесью индейку снаружи.

- Положите индейку грудкой вверх в форму для запекания и налейте на дно формы 1 стакан (237 мл) воды.

- Накройте индейку алюминиевой фольгой и запекайте 3 часа.

- Снимите алюминиевую фольгу и продолжайте запекать от 30 минут до 1 часа или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 180°F (82°C).

- Поливайте индейку апельсиновой глазурью каждые 20 минут в течение последнего часа запекания.

- Перед разделкой дайте индейке отдохнуть 10–15 минут.

<б>5. Жареная индейка с масляными шариками в пряностях:

Ингредиенты:

- Размороженный масляный шарик целиком из индейки

- Кошерная соль

- Свежемолотый перец

- Тмин

- Кориандр

- Куркума

- Паприка

- Кайенский перец

- Оливковое масло

Инструкции:

- Разогрейте духовку до 325°F (165°C).

- Достаньте индейку из упаковки и выбросьте потроха.

- Промойте индейку внутри и снаружи холодной водой и обсушите.

- Приправьте индейку изнутри солью и перцем.

- В небольшой миске смешайте тмин, кориандр, куркуму, паприку и кайенский перец. Натрите этой смесью индейку снаружи.

- Сбрызните индейку оливковым маслом.

- Положите индейку грудкой вверх в форму для запекания и налейте на дно формы 1 стакан (237 мл) воды.

- Накройте индейку алюминиевой фольгой и запекайте 3 часа.

- Снимите алюминиевую фольгу и продолжайте запекать от 30 минут до 1 часа или пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть бедра, не покажет 180°F (82°C).

- Перед разделкой дайте индейке отдохнуть 10–15 минут.