Как долго готовить 40-фунтовую индейку, разрезанную пополам?

Не рекомендуется разрезать индейку пополам и готовить ее. Приготовление индейки таким способом может быть опасным, так как сложно обеспечить равномерное приготовление мяса и это может привести к болезням пищевого происхождения. Если вы хотите ускорить приготовление, подумайте о том, чтобы приготовить индейку, что включает в себя удаление позвоночника, расплющивание птицы и приготовление ее грудкой вверх. Этот метод позволяет сократить время приготовления до 30%.