Как заморозить & AMP; Кук Дикий Турция (8 шагов)

<р> По данным компании Orvis, которое обеспечивает материалы и советы для отдыхающих, индейка очень сухое мясо и может быть легко переварить. Если вы успешно получили ваши дикие индейки домой и не уверены, что делать дальше, правильно подготовить птицу либо замороженные или приготовленные может сделать разницу между вкусной едой и сухой кусок мяса на тарелке.
Вещи Вы Нужен груз Турция
нож мясника
сумки морозильника
Морозильные камеры
питания кисть
масло или масло авто начинку
выпечки Мешки
для выпечки
печи
Мясо термометр

Замораживание

1. Повесьте индейки на вашем уровне груди, с ногами, по крайней мере 12 дюймов друг от друга. Удалить бороду и вентилятор индейки. Каталог
   

2. Отрежьте крылья на локтевом суставе. Возьмитесь кожи на хвосте и потяните ее вниз к голове, пока он не прошел основной части индейки и на шее. Отрежьте шею; Голова, шея и кожа сойдет вместе Каталог
   

3. <р> Удалить все внутренности из внутренней части тела черпая. если вы охотились эта птица самостоятельно, вы, возможно, уже выполнены это в поле. Отрежьте ножки в коленном суставе. Каталог
   

4. Поместите всю индейку в большой сумке морозильника, затем накрыть другой сумке морозильника. Печать обе сумки Герметичная, чтобы предотвратить ожог замораживателя. Если вы хотите, чтобы заморозить отдельные части, вырезать ножки, крылья и грудки от главного каркаса и заморозить каждый кусок в своей двухслойного мешка морозильной. Каталог
   

5. Поместите мешки в морозильную камеру пока вы не готовы готовить индейку.
   Каталог
   Обжиг
   

   1. Материал индейки, если вы выбираете. Кисть индейки с маслом или сливочным маслом, чтобы помочь сохранить влагу. Вставьте полную индейку в форму для выпечки мешок. Добавьте одну чашку воды к сумке и связать его закрытым. Выпечка сумки можно приготовить как чучела и unstuffed птиц. Каталог
      

   2. Поместите противень мешок в противень, по крайней мере два дюйма глубиной. Выпекать птицу в печь, установленную на 350 градусов по Фаренгейту. Время выпечки, как правило, от одного до трех часов; Как правило, вы должны испечь индейку в течение 12 минут на фунт мяса. Каталог
      

   3. <р> Вставьте мясной термометр в бедро индейки. Если термометр читает 180 градусов по Фаренгейту, птица полностью готова. Не ешьте индейку, если вы не достигли этого оптимальную температуру.
      Каталог