Разогреть духовку до 325 градусов. Разверните индейку и удалить пакет потрохов и шеи кости с внутренней полостью. Промойте птицу холодной проточной водой и поместите его в сковороду. Добавьте примерно 1/2 стакана воды в кастрюлю, чтобы помочь сохранить кожу индейки от прилипания к сковороде. Накройте птицу с крышкой или фольгой жаровня и варить в течение не менее 4 часов в течение 20-фунт. индейка. Снимите крышку и дайте индейки готовить и коричневый в течение следующего часа. Используйте термометр для мяса в самую толстую часть груди и бедра, чтобы определить степени готовности. Турция полностью приготовленные, когда внутренняя температура 165 градусов. Разрешить индейки отдохнуть, по крайней мере 20 минут после его удаления из печи, прежде чем вырезать его.
Каталог
Кулинария Фаршированная индейка

Фаршированная индейка готовится же способ как unstuffed птицы, но он должен быть жареный больше. Вы должны наполнить одеваться в полости индейки немедленно, прежде чем положить птицу в предварительно разогретой духовке. Тест на степени готовности после 5 часов для 20-фунт. Турция с помощью мясной термометр в груди, бедра и начинку и получить чтение, по крайней мере 165 градусов во всех трех областях.
Каталог
Обжиг индейка груди

Разместите сторону кожи груди индейки в жаровню. Разогреть духовку до 325 градусов. Добавить 1/4 стакана воды на дно кастрюли и охватывают грудь с фольгой. Приготовить 4-фунт груди в течение 1 1/2 часа и 8 фунтов грудь в течение 3 часов 15 минут. Для Турции груди в размерах между этими подождите приблизительно 25 минут за фунт. Грудь готовится, когда внутренняя температура достигает 165 градусов.
Каталог
обжига Pre-Фаршированная замороженную индейку или груди

Замороженные чучела индеек и фаршированные индейки грудь должны быть приготовлены в соответствии с инструкциями на упаковке. Большинство замороженных заранее чучела индейки, приготовленные из замороженного состояния, а не следует оттаивать прежде, чем жарить.
Каталог