Как сделать оленины салями

<р> Обучение, как сделать оленина салями на самом деле проще, чем кажется. В то время как салями элите может настаивать, что у вас есть много дорогостоящего оборудования, как электрический шлифовальный станок мяса, колбасы писака, колбасных изделий и деликатесов резки, вам не нужно это. Это можно сделать вкусный оленины салями очень легко и недорого
. Вещи, Вы будете Нужен груз 3 фунтов. земля оленина
1 фунт свиной фарш
4 ст. отверждения соль
2 чайные ложки. луковый порошок
2 чайные ложки. фарш чеснок
2 ч.л.. фарш лук
страница 2 ч.л.. перец, крупно молотый
2 чайные ложки. перец
2 чайные ложки. желтой горчицы семян
2 стакана воды
Тяжелые алюминиевой фольги
Большая печенье или противень авто Вы можете сделать Оленина Салями

1. зерноуборочный все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешать. Затем накройте миску и поставить в холодильник на 24 часов. Каталог
   

2. <р> Удалить из холодильника и замесить, как вы бы тесто для 4 до 5 минут. Накройте миску еще раз и вернуться в холодильник еще на 24 часов. Каталог
   
3. <р> Удалить мясо смесь из холодильника и снова месить мясной смеси для 4 до 5 минут. Вернуться к холодильнику, чтобы охладить в течение 30 минут. Каталог
   

4. Разогреть духовку до 250 ° F, а вы разделите смесь на четыре равные части и сформировать в журналах примерно 4 дюймов в диаметре. < ш>
   

5. Поместите каждое бревно в центре листа алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы обернуть вокруг журнала и обжима на каждом конце. Каталог
   

6. Поместите завернутые хлебов на фольге покрыты большим выпечки или лист печенья. Затем выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 3 часов, превратить «журналы» снова и выпекать в течение еще 3 часов или до мяса термометр проверяет, что внутренняя температура достигла 162 ° F. Каталог
   

7. < р> Вынуть из духовки, развернуть журналы салями и поместить на бумажные полотенца, чтобы слить воду и поглощают излишки жира. После того, как слить, журналы место салями в холодильнике, чтобы охладить в течение ночи. Каталог
   

8. оленина салями теперь готов к нарезанный и служил.
   Каталог