Почему вода не газированная?

Вода в чистом виде при стандартной температуре и атмосферном давлении, естественно, не является газированной. Шипучесть или шипение газированных напитков, таких как газированные напитки, пиво и газированная вода, возникает из-за присутствия растворенного углекислого газа (CO2).

Когда вода газируется, газ CO2 под высоким давлением попадает в воду, где он растворяется и образует угольную кислоту (H2CO3). Эта реакция вызывает высвобождение ионов водорода (H+), которые придают газированной воде слегка кисловатый вкус и снижают ее pH. Растворенный газ CO2 также создает крошечные пузырьки, которые придают газированной воде характерную шипучую текстуру.

Напротив, чистая вода по своей природе не содержит значительного количества растворенного CO2 или любого другого газа, который мог бы сделать ее шипучей. Поэтому вода в естественном состоянии не газируется, если ее не газировать искусственно.