Какова температура кипения виноградного сока?

Температура кипения виноградного сока зависит от нескольких факторов, таких как конкретный состав сока и атмосферное давление. В целом температура кипения виноградного сока составляет около 212 градусов по Фаренгейту (100 градусов по Цельсию) на уровне моря. Однако это значение может меняться в зависимости от концентрации сахара и других компонентов в соке. Например, более высокое содержание сахара повысит температуру кипения сока. Кроме того, на температуру кипения виноградного сока могут влиять изменения атмосферного давления:более низкое давление приводит к более низкой температуре кипения.