Почему от водки вода закипает быстрее?

Это неправда, водка не ускоряет закипание воды. Добавление спирта в воду меняет температуру ее кипения. Спирт имеет более низкую температуру кипения, чем вода, поэтому добавление его в воду снижает общую температуру кипения смеси.