Почему на бутылках сока написано что-то вроде «100-процентно чистый апельсин», а затем указано более одного ингредиента?

На бутылках сока с надписью «100-процентно чистый апельсин» допускается указывать более одного ингредиента, поскольку сок мог быть пастеризован или к нему был добавлен консервант. Кроме того, некоторые соки могут содержать дополнительные витамины и минералы. Все эти ингредиенты добавляются для обеспечения безопасности и качества сока и не влияют на его чистоту.

Вот несколько конкретных причин, по которым на бутылках сока может быть указано более одного ингредиента, даже если на них написано «100-процентно чистый»:

* Пастеризация: Пастеризация — это процесс, при котором сок нагревается до высокой температуры, чтобы убить бактерии и другие микроорганизмы. Этот процесс необходим для обеспечения безопасности сока, но он также может привести к потере части вкуса и питательных веществ сока. В результате некоторые производители соков добавляют натуральные ароматизаторы и питательные вещества после пастеризации сока.

* Консерванты: Консерванты добавляются в сок, чтобы продлить срок его хранения. Эти консерванты могут предотвратить порчу сока и сделать его небезопасным для питья. Некоторые распространенные консерванты, используемые в соках, включают сорбат калия и бензоат натрия.

* Добавлены витамины и минералы: Некоторые производители соков добавляют в свои соки витамины и минералы, чтобы повысить их пищевую ценность. Эти витамины и минералы можно добавлять в различных формах, например, в виде натуральных экстрактов, порошков или таблеток.

* Другие ингредиенты: Некоторые соковые продукты могут также содержать другие ингредиенты, например воду, сахар или натуральные подсластители. Эти ингредиенты обычно добавляются для улучшения вкуса сока или для того, чтобы сделать его более привлекательным для потребителей.

Важно отметить, что, хотя в бутылках сока может быть указано более одного ингредиента, они по-прежнему считаются «100-процентно чистыми», поскольку не содержат никаких добавленных красителей, ароматизаторов или подсластителей. Перечисленные ингредиенты добавляются только для обеспечения безопасности, качества и пищевой ценности сока.