Как вино Брунелло хорошо работает вместе продуктов, которые имеют сильные ароматы. Они включают в себя сыры, как пармезан или Азиаго, пряные предложения как итальянских колбас, мясистые кастрюли как лазанья или толстым стейком. При использовании Брунелло в качестве соуса, он хорошо работает с мясом, как стейк, ростбиф или свиной вырезки. Вы также можете сделать соус Брунелло для простого макаронные блюда, как клецки.
Каталог
Ароматизаторы Соус

Овощи добавить глубину вкус к соусу Брунелло, но когда вы служите его вместе с вашим основным блюдом, вы хотите, чтобы быть гладкой. Когда соус достиг вкус и консистенцию вы хотите, процедить все овощи так просто соус остается. Используйте сито с мелкими отверстиями, если это возможно, так что даже самые маленькие кусочки овощей напряжены из. Процедить его более чем один раз, если это не последовательность вы хотите после первой попытки.
Каталог
штрихи

Для окончательного приправы соусом, тепло напряженными соус, добавляя маленькие ручки сливочного масла и закрученной их в, как вы идете. Это смягчают вкус соуса и дать ему привлекательный блеск, который добавит к презентации. Добавить 4 или 5 похлопывает сливочного масла таким образом, а затем закончить с солью и молотым перцем свежей. Подавать соус Брунелло с говядиной или свининой, политый сверху на нарезанным мясом.
Каталог